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- Beschreibung
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Borretschöl – feine Pflanzenkraft mit besonderem Charakter
Kaltgepresstes, natives Borretschöl aus den Samen des Borretschs Borago officinalis. Ein hochwertiges Pflanzenöl mit mild-nussigem, leicht krautigem Aroma – ideal für die bewusste, feine Küche.
Unser naturreines Borretschöl überzeugt durch seine besondere Zusammensetzung und seinen eleganten, zurückhaltenden Geschmack. Es eignet sich hervorragend zur Veredelung kalter Speisen und bringt eine feine, grüne Note in moderne Gerichte.
Herkunft & Qualität
Unser Borretschöl wird aus den Samen von Borago officinalis gewonnen.
- Rohstoff: Borretschsamen
- Herstellung: schonende Kaltpressung
- Qualität: naturbelassen & ohne Zusätze
Durch die Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen bleibt das charakteristische Fettsäureprofil bestmöglich erhalten.
Fettsäureprofil
Borretschöl ist von Natur aus reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und enthält insbesondere:
- Gamma-Linolensäure (GLA)
- Linolsäure (Omega-6)
- weitere pflanzliche Fettsäuren
Diese Fettsäuren sind Bestandteil vieler pflanzlicher Lebensmittel und tragen zur Vielfalt einer ausgewogenen Ernährung bei.
Geschmack & sinnliche Seite
Borretschöl besitzt ein:
- mild-nussiges Aroma
- leicht krautig-grünes Profil
- elegantes, feines Mundgefühl
Es wirkt zurückhaltend und harmonisierend und eignet sich besonders für feine, ausgewogene Gerichte.
Borretsch wird traditionell mit Leichtigkeit und Frische verbunden. Sein zartes, blühendes Wesen erinnert an sommerliche Gärten und die feine Balance zwischen Kraft und Sanftheit – ein Öl mit stiller Eleganz.
Verwendung in der Küche
Borretschöl besitzt ein sanftes, leicht krautiges und nussiges Aroma, das Speisen dezent ergänzt, ohne sie zu überlagern.
Es eignet sich besonders für:
- Salaten & Dressings
- feine Gemüsegerichte
- kalte Vorspeisen
- Dips & Aufstriche
- Bowls & moderne Küche
Ein besonderes Gourmetöl für feine, ausgewogene Rezepturen
Lagerung & Haltbarkeit
- kühl & dunkel aufbewahren
- nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen verbrauchen
- Unsere angebotenen Produkte werden nur für nicht der Lebensmittelgewinnung dienende Tiere hergestellt und verkauft. Weitere Informationen
- Laut Deutschem Futtermittelgesetz sind Kräuter keine Arzneimittel, sondern Futtermittel. Deshalb ist es uns nicht erlaubt, krankheitsbezogene Angaben zu den angebotenen Produkten zu machen. Mehr dazu findet ihr hier: Warum wir nur noch bedingt Kräuterbeschreibungen einstellen dürfen
- Zusammensetzung
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Ingredienzien:
Zusammensetzung: 100% Borretschöl
Borretschöl aus den Samen von Borago officinalis zeichnet sich durch sein charakteristisches Fettsäurespektrum aus.
Typische Zusammensetzung (natürliche Schwankungen möglich):
- Gamma-Linolensäure (GLA, Omega-6): ca. 20–25 %
- Linolsäure (Omega-6): ca. 35–45 %
- Ölsäure (Omega-9): ca. 15–20 %
- Palmitinsäure: ca. 8–12 %
- Stearinsäure: ca. 3–5 %
Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.