Gerstengras gemahlen, aromaschonend verpackt für die Küche 100g

Natürlich, grün & vielseitig – das Superfood aus jungem Getreide

Gerstengraspulver zeichnet sich durch seinen frischen, leicht “grünen” Geschmack aus und eignet sich hervorragend für:

Durch seine wertvolle Zusammensetzung ist es auch eine ideale Ergänzung für vegetarische und vegane Ernährung.

Das Pulver wird in einem aromageschützten, wiederverschließbaren Beutel mit integrierter Wasserdampfsperre geliefert – für langanhaltende Frische.

Herkunft & Qualität

Unser Gerstengras wird aus den jungen Blättern der Gerstenpflanze (Hordeum vulgare) gewonnen. Diese werden geerntet, solange die Pflanze besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralien ist. Anschließend wird das Gras schonend getrocknet und fein vermahlen.

Gerstengras zählt – wie auch Weizengras – zu den besonders beliebten grünen Lebensmitteln, da es zwar viele wertvolle Nährstoffe enthält, jedoch kaum Zucker oder Stärke.

Unser Produkt besteht aus 100 % reinem, gemahlenen Gerstengras – ohne Zusätze.

Inhaltsstoffe

Gerstengras ist eine natürliche Quelle verschiedener Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. Enthalten sind unter anderem:

• Vitamine: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Vitamin D₂ sowie B-Vitamine (z. B. B1, B2, B6, Niacin, Folsäure).
• Mineralstoffe & Spurenelemente: Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Selen und Zink
• Ballaststoffe: lösliche & unlösliche Faserstoffe
• Chlorophyll (verleiht die intensive grüne Farbe)
• sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide

Geschmack & sinnliche Seite

Der Geschmack ist mild-grün, leicht herb und erinnert an frisches Gras oder junges Blattgemüse. Er lässt sich gut mit süßen und fruchtigen Komponenten kombinieren.

Gerstengras wird traditionell als Symbol für Erneuerung, Wachstum und Klarheit gesehen. Sein frisches Grün erinnert an das erste Licht des Frühlings – an Neubeginn, Lebenskraft und die Freude, die mit “jungen Ideen” kommt.

Es harmoniert besonders in Momenten, in denen man innere Frische, Klarheit oder sanfte Anregung sucht – ein grüner Hauch, der das Gemüt aufhellen kann.