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- Beschreibung
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Oregano (Origanum) – Herkunft & Pflanzenportrait
Der Name „Oregano“ entstammt dem Griechischen und bedeutet „Schmuck der Berge“ (oros = Berg, ganos = Glanz).
Oregano ist eine Sammelbezeichnung für mehrere aromatische Arten der Gattung Origanum, die zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehören – gemeinsam mit Minze, Majoran, Basilikum und Thymian.
Die Pflanzen sind in Südeuropa weit verbreitet und werden seit Jahrhunderten geschätzt. Besonders beliebt ist ihr charakteristischer Duft, der durch die Sonne des Mittelmeerraums geprägt wird.
Inhaltsstoffe & Zusammensetzung
Oregano enthält eine Vielzahl natürlicher Pflanzenstoffe, die seinen typischen Geschmack entstehen lassen, darunter:
- Ätherische Öle: Thymol, Carvacrol, Cymol
- Gerbstoffe & Bitterstoffe
- Vitamin C
- Flavonoide und weitere sekundäre Pflanzenstoffe
Diese natürliche Zusammensetzung macht Oregano zu einem der aromatischsten mediterranen Kräuter.
Geschmack & sinnliche Seite
Oregano schmeckt:
- würzig
- leicht scharf
- kampferartig
- erdig
- leicht minzig
- mediterran-aromatisch
Er gilt als mediterraner „Hüter der Lebenskraft“. Sein warmer, würziger Duft erinnert an sonnige Berghänge und vermittelt ein Gefühl von Wärme, Bodenständigkeit und innerer Stärke.
Er begleitet Momente, in denen man Klarheit, Mut und eine belebende Prise mediterraner Lebensfreude sucht.
Verwendung in der Küche
Oregano eignet sich ideal für:
- Pizza, Pasta & Lasagne
- Tomatensaucen & mediterrane Gemüsegerichte
- Kartoffelgerichte & Ofengemüse
- Kräuteröle, Marinaden & Dressings
- Griechische & italienische Küche allgemein
Tipp: Oregano entfaltet sein Aroma besonders gut, wenn er mitgekocht wird.
Lagerung & Haltbarkeit
- Luftdicht verschlossen, kühl und trocken lagern
- Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
- Nach dem Öffnen zügig verbrauchen
- Unsere angebotenen Produkte werden nur für nicht der Lebensmittelgewinnung dienende Tiere hergestellt und verkauft. Weitere Informationen
- Laut Deutschem Futtermittelgesetz sind Kräuter keine Arzneimittel, sondern Futtermittel. Deshalb ist es uns nicht erlaubt, krankheitsbezogene Angaben zu den angebotenen Produkten zu machen. Mehr dazu findet ihr hier: Warum wir nur noch bedingt Kräuterbeschreibungen einstellen dürfen
- Zusammensetzung
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Ingredienzien:
100% Oreganoblätter, getrocknet & gemahlen, ohne Zusätze
Analytische Bestandteile
Rohfaser:
ca. 35,0%
Rohprotein:
ca.9,0%
Rohfett:
ca. 4,1%
Rohasche:
ca. 9,0%
Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.