Basilikum gerebelt, aromaschonend verpackt für die Küche 100g

Das Königskraut der feinen Küche

Basilikum gemahlen – würzig, frisch und fein-aromatisch. Für mediterrane Gerichte, Pestos, Tomatensaucen und kreative Kräuterkompositionen.

Herkunft & Qualität

Basilikum (Ocimum basilicum) gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und zählt zu den bekanntesten Küchenkräutern weltweit. Ursprünglich stammt es aus Indien und Persien, wo es bereits vor Jahrhunderten kultiviert wurde. Von dort aus verbreitete es sich über den Mittelmeerraum bis nach Mitteleuropa und ist heute fester Bestandteil zahlreicher regionaler Küchen.

Unser Basilikum wird nach der Ernte schonend getrocknet und fein vermahlen. Das trägt dazu bei, sein natürliches Aroma bestmöglich zu bewahren. Der hochwertige, wiederverschließbare Beutel mit integrierter Wasserdampfsperre schützt zuverlässig vor Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass das Kraut lange frisch bleibt.

Inhaltsstoffe

Basilikum enthält natürlicherweise eine Vielzahl an aromatischen und pflanzeneigenen Inhaltsstoffen.:

Typische pflanzeneigene Bestandteile sind unter anderem:

• ätherische Öle wie Cineol, Linalool, Citral, Estragol, Eugenol, Methylcinnamat
• weitere natürliche Komponenten wie Campher, Ocimen, Geraniol und Zimtsäureester
• Vitamine wie A und C
• Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium

Geschmack & sinnliche Seite

Basilikum besitzt ein würzig-frisches, leicht süßliches Aroma mit typischer Kräuternote. Es verleiht Speisen mediterrane Leichtigkeit und eine aromatische, sonnige Frische.

Er wird seit Jahrhunderten als „Königskraut“ verehrt – ein Sinnbild für Lebensfreude, Klarheit und Leichtigkeit. Sein Duft erinnert an Sommertage, offene Fenster und warme Küchen voller frischer Kräuter.

Ein Kraut, das dazu einlädt, das Leben mit Freude zu würzen und Alltagssituationen mit frischer Klarheit zu begegnen.