Muskatnuss gemahlen, aromaschonend verpackt für die Küche 100g

Ein Gewürz mit Geschichte – von den Gewürzinseln in Eure Küche

Muskat stammt vom Muskatnussbaum, der auf den Molukken – den legendären „Gewürzinseln“ – beheimatet ist. Die Frucht des Baumes sieht einer Aprikose ähnlich. Beim Aufspringen gibt sie zwei Schätze frei:

Für das gemahlene Pulver werden die Nüsse nach der Ernte traditionell getrocknet, von der holzigen Schale befreit und fein vermahlen. Nur vollreife, aromatische Nüsse werden verarbeitet – für einen warmen, vollmundigen Geschmack.

Inhaltsstoffe

Muskatnuss enthält natürliche aromagebende Bestandteile wie:

• Ätherische Öle (6–16 %, je nach Herkunft): v. a. Monoterpene wie α-Pinen, β-Pinen, Sabinen, Limonen / Phenylpropanoide wie Myristicin, Elemicin, Safrol
• Fettes Öl (bis zu 40 %)
• Proteine & Kohlenhydrate
• Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Eisen
• Spurenelemente & natürliche sekundäre Pflanzenstoffe

Diese Zusammensetzung ist typisch für hochwertige Gewürzqualität und prägt das erdig-warme Aroma.

Geschmack & sinnliche Seite

Muskatnuss schmeckt:

Sie harmoniert ideal mit cremigen, stärkehaltigen und milden Speisen, die durch Muskat eine ausbalancierte Würze erhalten.

Muskatnuss gilt in alten Küchentraditionen als Gewürz der inneren Wärme. Ihr tiefes, erdiges Aroma erinnert an Geborgenheit und an Momente, in denen sich Gedanken beruhigen und der Geist ein kleines Stück tiefer in die eigene Mitte sinkt..

Sie begleitet Stimmungen, in denen man nach Ruhe, Klarheit und stabiler Bodenhaftung sucht – ein sanfter Duft, der wie ein leiser Trost zur Seite tritt und den Raum mit wohliger Wärme erfüllt..