Botanisches Profil & charakteristische Naturmerkmale
Astragalus membranaceus – traditionell auch „Huang Qi“ oder „Mongolischer Tragant“ – ist eine mehrjährige Pflanze aus den Steppen- und Bergregionen Chinas, Koreas, der Mongolei und Sibiriens. Sie gehört zur Familie der Fabaceae (Hülsenfrüchtler) und bildet:
- gefiederte Blätter,
- aufrechte Stängel bis etwa 40 cm Höhe,
- goldgelbe Blütenstände in lockeren Trauben,
- sowie eine kräftige, holzige, längs gefurchte Wurzel.
Für dieses Einzelfuttermittel werden die Wurzeln schonend getrocknet und in strukturreiche Stücke geschnitten. Das Material zeigt naturtypische Farbtöne von gelbbraun bis hellbeige und besitzt ein mild-holziges, leicht süßliches Aroma – charakteristisch für traditionelle Tragantqualitäten.
Wie für Astragaluswurzeln typisch, finden sich in dem Rohstoff verschiedene pflanzeneigene Stoffgruppen, darunter:
- Polysaccharide,
- Astragaloside (Saponine),
- Aminosäuren,
- sowie weitere sekundäre Pflanzenstoffe.
Diese Gruppen prägen Geschmack, Textur und botanische Eigenschaften des Rohstoffs – ohne heilkundliche Zusagen.