Herkunft & Geschichte
Die Hagebutte ist die Frucht der Wildrosen und in Europa seit Jahrhunderten geschätzt.
Schon in alten Gärten und auf Wiesen wurde sie gesammelt, um durch ihren intensiven Duft und die leuchtende Farbe Speisen, Getränke und Tees zu verfeinern.
In alten Überlieferungen galt die Hagebutte als Symbol für Sonnenschein, Lebensfreude und Frische – ihre Schalen erzählen von Sommerwiesen, Licht und kleinen, sonnigen Auszeiten.
Inhaltsstoffe
Die Schalen enthalten natürliche Pflanzenstoffe, die für das fruchtig-herbe Aroma und die leuchtend rote Farbe verantwortlich sind.
Anwendung & Zubereitung
1–2 Teelöffel Hagebuttenschalen pro Tasse (ca. 200 ml) mit heißem Wasser (95 °C) übergießen.
8–10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
Verwendungsideen:
- Pur als fruchtiger Tee für sonnige Momente.
- Mit Apfelstücken oder Zimt verfeinert für ein harmonisches Aroma.
- Als Basis für fruchtige Tee-Mischungen, z. B. mit Hibiskus oder Orangenblüten.
- Auch kalt als erfrischender Sommertee geeignet.
Hinweise zur Anwendung
- Nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwenden.
- Bei Allergien gegen Rosengewächse vorsichtig genießen.
- Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
