Herkunft & Qualität
Unser Leinöl wird
- aus Leinsaat aus ökologischem Anbau
- in einer kleinen Manufaktur
- täglich mühlenfrisch und kalt gepresst
hergestellt.
Es besitzt Rohkostqualität, ist vegan, gluten- und laktosefrei und wird regelmäßig durch akkreditierte Fachlabore in Deutschland rückstandskontrolliert.
Aufgrund der hohen Empfindlichkeit von Leinöl gegenüber Licht, Sauerstoff und Wärme wird es
- dunkel gelagert,
- nicht in Kunststoff, sondern in geeigneten Behältern gelagert
- und für unsere Kundinnen und Kunden in Braunglasflaschen abgefüllt.
Inhaltsstoffe (naturbedingt)
Leinöl enthält von Natur aus unter anderem:
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren
- Omega-3-Fettsäuren in Form von Alpha-Linolensäure (ALA): ca. 50 %
- Omega-6-Fettsäuren
- Vitamin-E-Begleitstoffe
Die Zusammensetzung kann naturbedingt schwanken.
Besonderheit des Fettsäureprofils
Leinöl zählt zu den pflanzlichen Ölen mit dem höchsten Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Omega-3-Fettsäure.
ALA ist Bestandteil ausgewogener Futterrationen und trägt zur Vielfalt pflanzlicher Fettsäuren bei.
Traditionelle Einordnung (überliefert)
Leinöl wird traditionell verwendet und kann zur ernährungsphysiologischen Unterstützung beitragen von
- Haut und Fell
- Magen und Darm
- Schleimhäuten
- Gelenken
- der allgemeinen Konstitution
Diese Angaben beruhen ausschließlich auf kultur- und ethnobotanischer Überlieferung