Botanisches Profil & charakteristische Naturmerkmale
Das Hanfprotein entsteht aus den Samen der Nutzhanfspflanze (Cannabis sativa subsp. sativa), die in der EU unter strengen Qualitätsvorgaben angebaut wird – mit einem gesetzlich vorgeschriebenen THC-Gehalt von unter 0,2 %..
Um das Protein herzustellen, werden die Hanfsamen:
- schonend kalt gepresst,
- vermahlen,
- fein gesiebt, um einen großen Teil der Schalenfasern zu entfernen.
Durch dieses natürliche Konzentrationsverfahren entsteht ein besonders feines, hellgrün bis olivfarbenes Pulver mit mild-nussigem Aroma. Der Ballaststoffanteil sinkt, während der Proteinanteil auf etwa 53 % steigt – nahezu doppelt so hoch wie beim ganzen Hanfsamen.
Inhaltsstoffprofil
Hanfprotein liefert:
- reines pflanzliches Protein (ca. 53 %)
- essenzielle Aminosäuren, darunter Arginin, Leucin, Lysin
- Omega-3-Fettsäuren: ca. 2,2 g/100 g
- Omega-6-Fettsäuren: ca. 6,9 g/100 g
- Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Zink & Kalium
- natürliche sekundäre Pflanzenstoffe.
- geringen Restölgehalt (~12 %)
Es ist frei von Zuckerzusätzen, Geschmacksstoffen und künstlichen Bindemitteln – ein reines Naturprodukt.
Hanfarten im Überblick – und was im Futtermittelbereich erlaubt ist
Innerhalb der Art Cannabis sativa unterscheidet man:
- Nutzhanf (Cannabis sativa subsp. sativa) – zugelassen, EU-zertifiziert
- Indischen Hanf (Cannabis sativa subsp. indica) – medizinal, nicht als Futtermittel zugelassen
- Ruderalhanf (C. sativa var. spontanea) – Wildform, ohne Relevanz im Futtermittelrecht
Unser Hanf besteht ausschließlich aus Nutzhanf-Samen, EU-qualitätsgesichert und somit futtermittelrechtlich unbedenklich.
Ganze Samen, geschälte Samen, Hanfmehl & Hanfprotein – ein Überblick
Die verschiedenen Formen unterscheiden sich in ihrer Nährstoffverteilung:
Hanfprotein
- feiner ausgesiebt, teilentölt
- ca. 50 % Protein
- ca. 18 % Ballaststoffe
- ca. 12 % Öl
- beliebt im Leistungs- und Muskelaufbautraining
Ganze Hanfsamen
- Protein ca. 22–25 %
- Öl ca. 30–36 %
- Ballaststoffe ca. 36 %
- robuste Schale schützt Nährstoffe
- ideal für Pferde, Vögel & frisch vermahlen für Hunde/Katzen
Zum ganzen Hanfsamen
Geschälte Hanfsamen
- höherer Anteil an Protein & Öl
- deutlich weniger Ballaststoffe
- milder, weicher im Biss
- Dosis aufgrund des fehlenden Schalenanteils oft 10–20 % niedriger
Zum geschälte Hanfsamen
Hanfmehl
- aus teilentölten, gemahlenen Samen
- ca. 30 % Protein
- ca. 36 % Ballaststoffe
- ca. 12 % Öl
- leichter verdaulich, gute Aufnahme über Schleimhäute
Zum Hanfmehl
Warum weniger Öl in Mehl & Protein?
Beim Mahlen bricht die Samenschale auf – Licht & Sauerstoff beschleunigen Oxidation. Durch schonende Teilentölung erreichen Mehl und Protein eine längere Haltbarkeit ohne Nährstoffverlust.
