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.Gelingsicherheit für Küche und Backstube.
Von glutenfreien Bindemitteln bis zu pflanzlichen Stärken – diese Kategorie liefert dir alles, was Teige, Cremes, Saucen und Backwerke in Form hält. Neutral im Geschmack und vielseitig einsetzbar unterstützen diese Zutaten die gewünschte Konsistenz, Stabilität und Textur deiner Gerichte – in der täglichen Küche ebenso wie in der kreativen Patisserie.
Xanthan – die stille Kraft, die alles zusammenhält.
Veganes Verdickungs- und Geliermittel für Küche & Backen. Perfekt für glutenfreie Rezepte, Saucen, Dressings, Cremes und Desserts. Neutral im Geschmack, vielseitig einsetzbar.
Ab: 4,90 €
Vielseitiges, natürliches Verdickungs- und Bindemittel für süße und herzhafte Speisen
Johannisbrot verleiht Geschmack und natürliche Süße – Johannisbrotkernmehl schenkt Struktur und Stabilität: zwei unterschiedliche Schätze aus derselben Schote, die sich in der Küche perfekt ergänzen.“
Maximale Quellkraft – ideal zum Binden, Backen & für leichte Küche
Flohsamen binden Flüssigkeit in moderatem Maße und eignen sich ideal für Rezepte, die Struktur und leichte Bindung benötigen.
Mild, nussig & vielseitig einsetzbar – ideal für glutenfreie Rezepte
Flohsamen binden Flüssigkeit in moderatem Maße und eignen sich ideal für Rezepte, die Struktur und leichte Bindung benötigen.