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Seine Anwendungsgebiete haben sich im Laufe der Jahrhunderte zum Teil stark gewandelt: So galt der Saft des Spitzwegerichs zeitweise als Mittel gegen Liebeszauber. Bereits seit der Antike wurde Spitzwegerich bei verschiedenen gesundheitlichen Thematiken verwendet. Die Äbtissin Hildegard von Bingen beschrieb den Wegerich als „warm und trocken“ und empfahl ihn sowohl zur innerlichen als auch äußerlichen Anwendung.
Spitzwegerich enthält unter anderem Vitamin C und B-Vitamine sowie diverse Mineralstoffe wie z.B. Kieselsäure, Zink und Kalium. Zudem enthält der Spitzwegerich Schleimstoffe, Bitterstoffe (Iridoide) und Gerbstoffe.
100% Spitzwegerich ohne Zusätze
Analytische Bestandteile |
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Rohfaser: |
12,1% |
Rohprotein: |
14,3% |
Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.