Liebe Kräuterfreunde, Bestellungen bearbeiten und versenden wir – sofern möglich – noch bis 24.12., 10 Uhr. Wir wünschen Euch und Euren tierischen Begleitern ein friedvolles Weihnachtsfest.

Kürzlich hinzugefügte Artikel

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.



Sternanis grob gemahlen

Ergänzungsfuttermittel

Sternanis grob gemahlen

Fernöstliche Würze mit Tiefe

Der Sternanis (Illicium verum) stammt aus den immergrünen Wäldern Süd- und Südostasiens, insbesondere aus China und Vietnam, und gehört botanisch zur Familie der Schisandraceae (Sternanisgewächse). Die Früchte besitzen ihre namensgebende sternförmige Gestalt mit meist 6–8 Fruchtkammern. Nach der Ernte werden sie schonend getrocknet und grob gemahlen.

Das Pulver zeigt rotbraune Farbnuancen, eine leicht holzige Struktur und ein kräftiges, warm-würziges Duftprofil, das deutlich intensiver ist als bei Anis.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Sternanis grob gemahlen

Sternanis grob gemahlen, 100g

7,90 €
79,00 € pro 1 kg
Sternanis grob gemahlen, 100g

Sternanis grob gemahlen, 250g

14,90 €
59,60 € pro 1 kg
Sternanis grob gemahlen, 250g

Sternanis grob gemahlen, 500g

23,90 €
47,80 € pro 1 kg
Sternanis grob gemahlen, 500g

Sternanis grob gemahlen, 1kg

41,90 €
41,90 € pro 1 kg
ODER Auf den Wunschzettel

Auf den Wunschzettel
Beschreibung

Traditionelle Einordnung (überliefert)

Sternanis (Illicium verum) besitzt eine lange Tradition in der ostasiatischen Pflanzen- und Gewürzkunde. Überlieferte Zuordnungen erfolgten zeitlich begrenzt, insbesondere im Zusammenhang mit

  • aromatischen Fütterungsphasen,
  • wärmend-würzigen Kräuterabschnitten,
  • sowie als duftprägender Bestandteil strukturreicher Mischungen.

Diese Hinweise beruhen auf kultur- und ethnobotanischer Überlieferung

Pflanzliche Inhaltsstoffe (naturgegeben)

Sternanis enthält von Natur aus unter anderem:

  • ätherisches Öl mit hohem Anteil an trans-Anethol
  • Monoterpene (z. B. Limonen, α-Pinen, Linalool)
  • fette Öle
  • Gerbstoffe
  • Shikimisäure – charakteristisch für Sternanis und nicht im Anis enthalten

Diese Zusammensetzung verleiht Sternanis seine tiefe, würzige, leicht scharfe Aromatik und macht ihn zu einem hochkonzentrierten Gewürzrohstoff, der nur in kleinen Mengen eingesetzt werden sollte.

Historischer & kulturgeschichtlicher Kontext

Sternanis wird in asiatischen Kräuter- und Gewürztraditionen seit Jahrhunderten beschrieben. In alten chinesischen Texten findet sich der poetische Name „Fenchel mit acht Hörnern“, der auf die markante Fruchtform verweist. Diese Bezüge sind kulturgeschichtlich zu verstehen und stehen nicht im Zusammenhang mit modernen Fütterungsempfehlungen oder Heilaussagen.

Unterschied zwischen Anis & Sternanis (botanisch & aromatisch)

Anis (Pimpinella anisum)

  • Pflanzenfamilie: Apiaceae (Doldenblütler)
  • Herkunft: Mittelmeerraum & Europa
  • Hauptaroma: trans-Anethol (milder Anteil)
  • Geschmack: süß, warm, sanft
  • Charakter: weich, rund, fein

Sternanis (Illicium verum)

  • Pflanzenfamilie: Schisandraceae (Sternanisgewächse)
  • Herkunft: China, Vietnam
  • Hauptaroma: trans-Anethol (höherer Anteil)
  • Geschmack: intensiver, würziger, leicht scharf
  • Besonderheit: enthält Shikimisäure

Beide sind aromatisch verwandt, jedoch botanisch völlig verschieden. Sternanis ist die kräftigere, würzigere Variante und wird entsprechend sparsamer eingesetzt.

Fütterung & Verträglichkeit nach Tierart

Pferde

Geeignet – ausschließlich zeitlich begrenzt

  • Stark aromatisch
  • Nur als kleiner Aromabaustein in Mischungen
  • Nicht zur Dauergabe geeignet

Hunde

Geeignet – äußerst sparsam

  • Sehr kleine Mengen
  • Langsam anfüttern

Katzen

Nicht geeignet für Katzen

  • Katzen reagieren empfindlich auf stark ätherisch-ölhaltige Gewürze

Wichtige Hinweise

  • Ergänzungsfuttermittel für Tiere
  • Nicht zur Dauergabe geeignet
  • Sehr aromatisch & ätherisch-ölhaltig
  • Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
  • Bei Unsicherheiten bitte fachkundigen Rat einholen
Dosierungs- und Anwendungsempfehlung

Dosierung für Pferde:           

  • Kleinpferde                              0,3–0,5 g pro Tag
  • Grosspferde                            0,5–1 g g pro Tag

 

Fütterungshinweise:

  • Immer unter das Krippenfutter oder Mash mischen
  • Maximale Fütterungsdauer: 5 - 10 Tage
  • Danach mindestens 3–4 Wochen Pause

 

Hunde:           

 

➝ ca. 1 Messerspitze, 1–2× pro Woche

 

  • Maximale Fütterungsdauer:5 - 10 Tage
  • Danach mindestens 3 - 4 Wochen Pause

     

 

Katze:           

 

➝ Nicht empfohlen

 

  • Naturprodukt: Chargentypische Abweichungen in Farbe und Struktur sind normal.
  • Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
  • Nicht zur alleinigen Fütterung geeignet.

 

Hinweis

 

Für Anwendung, Dosierung und individuelle Verträglichkeit der Futtermittel übernimmt Architequus keine Gewähr.
Jede Tierhalterin und jeder Tierhalter trägt die Verantwortung für Auswahl und Verwendung der Produkte im eigenen Bestand.

Da Tiere sehr unterschiedlich reagieren können und Ernährungsbedürfnisse individuell variieren, empfehlen wir, bei Unsicherheiten oder bei geplanten Fütterungsanpassungen Rücksprache mit einer Tierärztin/einem Tierarzt oder einer qualifizierten Tierheilpraktikerin/einem Tierheilpraktiker zu halten.
So kann bestmöglich eingeschätzt werden, ob und wie ein Futtermittel zu den Bedürfnissen des jeweiligen Tieres passt.

 

 

 

 

Zusammensetzung

Ingredienzien:

100% Sternanis ohne Zusätze.

 

Analytische Bestandteile

Rohfaser:

ca. 10–20%

Rohprotein:

ca. 4–7%

Rohfett:

ca. 8–15%

Rohasche:

ca. 3–6%

 

Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein