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Gewürznelken geschnitten, 100g

Gewürznelken zeichnen sich durch einen würzig scharfen Geschmack aus und verleihen ein intensives Aroma, egal ob bei herzhaften oder süßen Speisen. Mit Gewürznelken könnt ihr beispielsweise genutzt in Suppen, Saucen, Marinaden, Gemüsegerichte, in Getränke wie Glühwein und Früchtepunsch sowie in viele Kuchen- und Süssspeisenrezepte, ganz besonders natürlich in Lebkuchen. auch den Appetit und die Verdauung anregen. So enthalten viele schwerverdauliche Speisen wie Rotkohl, Sauerkraut, deftige Wurst-, Fleisch- und Fischgerichte, aber auch Suppen, Saucen, Marinaden und Currypulver Nelken als hilfreiche Beigabe.

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Beschreibung

Gewürznelke (Syzygium aromaticum)

Die Gewürznelke stammt ursprünglich von den Molukken, einer indonesischen Inselgruppe im Pazifik. Der immergrüne Nelkenbaum kann bis zu 20 m hoch werden. Aus den Blütenknospen werden die Nelken gewonnen.

Essentiel sind die in ihnen enthaltenen ätherischen Öle, deren Anteil bis zu 15 % ausmachen. Sie bestehen unter anderem aus Eugenol, Eugenolacetat und z-Caryophyllen. Weitere Bestandteil sind die Oleanolsäure, Flavonoide und Gerbstoffe.

Kann die Gesundheit von

Magen und Darm
Appetit

fördern

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Laut Deutschem Futtermittelgesetz sind Kräuter keine Arzneimittel, sondern Futtermittel. Deshalb ist es uns nicht erlaubt, krankheitsbezogene Angaben zu den angebotenen Produkten zu machen. Mehr dazu findet ihr hier: Warum wir nur noch bedingt Kräuterbeschreibungen einstellen dürfen

Zusammensetzung