Gewürz- Nelken geschnitten, aromaschonend verpackt für die Küche 100g

Würzig, warm & aromatisch – ein Klassiker für süße wie herzhafte Gerichte

Gewürznelken gehören zu den intensivsten und vielseitigsten Aromagewürzen der Welt. Ihr warm-würziger Duft und ihr kräftiger Geschmack verleihen süßen wie herzhaften Speisen Tiefe, Fülle und charakteristische Würze.

Unsere geschnittenen Gewürz- Nelken werden aromaschonend verarbeitet und verpackt. Der wiederverschließbare, lichtgeschützte Aromabeutel mit integrierter Wasserdampfsperre bewahrt Geschmack und Duft – so bleibt das Gewürz lange frisch und kraftvoll.

Verfügbarkeit: Auf Lager

Menge

4,90 €

49,00 € pro 1 kg

ODER

Auf den Wunschzettel

Beschreibung

Gewürznelke (Syzygium aromaticum) - Kräftig, aromatisch & unverwechselbar

Geschnittene Gewürznelken haben ein würzig-scharfes, leicht süßliches Aroma, das Speisen besondere Wärme und Intensität verleiht.

Sie eignen sich ideal zum Würzen von:

Suppen & Saucen

Marinaden & Eintöpfen

Gemüsegerichten

heißen Getränken wie Glühwein oder Punsch

Kuchen, Desserts & natürlich klassischem Lebkuchen

Ihr erhaltet sie in einem hochwertigen, aromaschonenden, wieder verschließbaren Beutel mit integrierter Wasserdampfsperre – für langanhaltende Frische und bestes Aroma.

Herkunft & Qualität

Die Gewürznelke stammt ursprünglich von den indonesischen Molukken, auch Gewürzinseln genannt. Der immergrüne Nelkenbaum kann bis zu 20 m hoch werden – geerntet werden jedoch nicht die Blüten, sondern die ungeöffneten Blütenknospen, die nach dem Trocknen ihr charakteristisches, dunkelbraunes Aussehen erhalten.

Unsere geschnittenen Nelken werden schonend verarbeitet, um das volle Aroma und die ätherischen Öle bestmöglich zu bewahren.

Unser Produkt besteht aus 100 % reinen, geschnittenen GEwürznelken – ohne Zusätze.

Inhaltsstoffe

Gewürznelken enthalten eine bemerkenswerte Fülle natürlicher Aromastoffe. Typische Inhaltsstoffe sind:

Ätherische Öle (bis zu 15 %), vor allem Eugenol, Eugenolacetat und β-Caryophyllen
Flavonoide
Gerbstoffe
Oleanolsäure

Diese Zusammensetzung verleiht den Nelken ihren unverwechselbaren, warm-würzigen Duft und die intensive Aromenkraft.

Geschmack & sinnliche Seite

Warm – würzig – süßlich – intensiv.

Schon kleine Mengen genügen, um Gerichten einen tiefen, aromatischen Charakter zu geben.

Gewürznelken gelten seit jeher als Gewürz der Wärme und inneren Sammlung. Ihr tiefes, süß-würziges Aroma wirkt wie ein stilles Leuchten, das Räume erfüllt und Geborgenheit schenkt. Sie unterstützen Momente der Ruhe, bringen Behaglichkeit in kalte Tage und verleihen Speisen wie Stimmungen eine sanfte, aromatische Tiefe.

Verwendung in der Küche

Gewürznelken sind echte Aroma-Kraftpakete. Sie passen ideal zu:

Festtags- und Wintergebäck

Kompott, Punsch & Heißgetränken

deftigen Schmorgerichten

Suppen, Brühen & Saucen

Rotkohl, Kürbis, Karotten & Wurzelgemüse

Marinaden für Fleisch & Wild

Tipp: Gewürznelken sparsam dosieren – zu viele können den Geschmack dominieren.

Besondere Hinweise & Kombinationstipps

Aufgrund ihres intensiven Aromas getrennt von anderen Gewürzen aufbewahren.

Lagerung & Haltbarkeit

Luftdicht verschlossen, kühl und trocken lagern
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Nach dem Öffnen zügig verbrauchen

Unsere angebotenen Produkte werden nur für nicht der Lebensmittelgewinnung dienende Tiere hergestellt und verkauft. Weitere Informationen
Laut Deutschem Futtermittelgesetz sind Kräuter keine Arzneimittel, sondern Futtermittel. Deshalb ist es uns nicht erlaubt, krankheitsbezogene Angaben zu den angebotenen Produkten zu machen. Mehr dazu findet ihr hier: Warum wir nur noch bedingt Kräuterbeschreibungen einstellen dürfen

Zusammensetzung