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.Die Vielfalt der Natur – für deine Küche, deine Kreativität und dein Wohlgefühl.
In dieser Kategorie findest du eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an aromatischen Kräutern, feinen Gewürzen, vielseitigen Naturprodukten und hochwertigen Pflanzenrohstoffen. Alle Artikel sind mit größter Sorgfalt verarbeitet und aromaschonend verpackt, damit ihre natürlichen Eigenschaften bestmöglich erhalten bleiben. Ideal zum Verfeinern der Küche, zum kreativen Kochen, Backen und Genießen – bewusst, aromatisch und naturverbunden.
Apium graveolens var. rapaceum · ganze trockene Teilfrüchte, handelsüblich als Samen bezeichnet
Kleine aromatische Selleriesamen mit kräftig würzigem, leicht herbem und charakteristisch sellerieartigem Geschmack für Suppen, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Brot, Marinaden und Gewürzmischungen.
Ab: 5,90 €
Sesamum indicum · ganze Samen
Kleine schwarze Sesamsamen mit nussigem, leicht herbem Aroma für Brot, Bowls, Salate, Wokgerichte, Sushi, Desserts, Tahini und kreative Küchenideen.
Ab: 2,90 €
Asparagus racemosus · fein vermahlene Wurzel
Indische Spargelpflanze mit einem außergewöhnlichen Wurzelsystem – als reines Wurzelpulver ohne Zusätze.
Ab: 4,90 €
Lentinula edodes · Vitalpilz · geschnitten
Herzhaftes Umami-Aroma für Brühen, Saucen, Reisgerichte und die asiatische Küche.
Arthrospira platensis · fein vermahlen
Intensiv grün und charakteristisch würzig für Smoothies, Bowls und die kreative Küche.
Ab: 4,90 €
Illicium verum · Früchte
Intensiv aromatischer Sternanis mit warm-süßlichem, lakritzartigem Charakter für Gebäck, Kompott, Chai, Schmorgerichte und asiatische Gewürzmischungen.
Ab: 7,90 €
Würze mit Charakter – natürlich, herb, unverwechselbar.
Tausendgüldenkraut, doppelt geschnitten: würzig-herb, aromaintensiv und vielseitig für herzhafte Speisen, Suppen, Kohlgerichte und kreative Kräuterküche.
Thymus vulgaris · Kraut
Kräftig-würziger gemahlener Thymian mit herb-aromatischem, leicht erdigem Charakter für Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Marinaden, Suppen und mediterrane Gewürzmischungen.
Ab: 3,90 €
Thymus vulgaris · Kraut
Kräftig-würziger gerebelter Thymian mit herb-aromatischem, leicht erdigem Charakter für Gemüse, Kartoffeln, Suppen, Schmorgerichte und mediterrane Kräutermischungen.
Ab: 3,80 €
Juniperus communis · ganze getrocknete Beerenzapfen
Kräftig würzige Wacholderbeeren mit harzig-waldigem, leicht pfeffrigem Aroma für Kohlgerichte, Wild, Schmorgerichte, Saucen, Marinaden und eigene Gewürzmischungen.
Ab: 4,30 €
Traditionelles Aromakraut für besondere Anwendungen
Geschnittenes Waldmeisterkraut wird traditionell sparsam zur Aromatisierung von Getränken und Süßspeisen verwendet. Sein charakteristisches, heuartig-süßliches Duftprofil ist besonders aus der klassischen Maibowle bekannt. Bereits kleine Mengen verleihen Aufgüssen und Zubereitungen ein fein würziges, frühlingshaftes Aroma.
Ab: 9,00 €
Centella asiatica · oberirdisches Kraut
Mild-würziges Gotu Kola für Kräuteraufgüsse, Smoothies und ausgewählte Pflanzenmischungen.
Ab: 4,50 €
Durch Fermentation gewonnenes Polysaccharid · Verdickungs- und Stabilisierungsmittel
Feines, nahezu geschmacksneutrales Xanthan für Saucen, Dressings, Suppen, Cremes und Backteige – zum Verdicken, Stabilisieren und Strukturieren von Küchenzubereitungen.
Ab: 4,90 €