Kräuter für die Küche

Reiskeimöl 100 ml

Als Gewürzöl

Es eignet sich sehr gut zum Anbraten von Gemüse und Fleisch, ist auch für frittierte Gerichte geeignet, da es den hohen Siedepunkt hat und geschmacklich eher dezent ist. Außerdem ist es auch sehr empfehlenswert zum Würzen von Salaten, wo kein intensives Öl erwünscht ist – wie Gurkensalat, Krautsalat oder Bohnensalat – und zur Zubereitung von Risotto oder Mayonnaise.

4,90 €

(=49,00 € / 1 l)

Mariendistelsamen geschrotet, im Aromaschutzbeutel 100g

Als Gewürz

Mariendistelsamen hat einen bitteren, leicht scharfen Geschmack und passt beispielsweise geschrotet sowohl zu Salat als auch zu Flocken. Für eine bessere Wirkung wird empfohlen, ihn mit Produkten zu konsumieren, die Fette enthalten wie Joghurt, Quark oder andere Milchgerichte. Auch als Tee schmeckt die leicht bitteren, geschroteten Samen wunderbar.

3,60 €

(=36,00 € / 1 kg)

Mariendistelöl 100ml , nativ kaltgepresst

Als Gewürzöl

.Es eignet sich für die kalten Küche, weil es nicht erhitzt werden sollte. Dank seines angenehm milden Geschmack eignet es sich besonders gut zur Verfeinerung von Gemüsegerichten, Salaten, Dressings, Dips, Getreide- und Gemüsegerichten. Auch Smoothies oder Shakes gibt es das gewisse Etwas.

4,70 €

(=47,00 € / 1 l)

Lachsöl, DHA 3,2%, EPA 2,2%, 100ml

Als Gewürzöl

Es verfeinern heimische und exotische Fisch- und Fleischgerichte ebenso wie Gemüse, Pastagerichte und Salatbeilagen. Ideal auch für die kalte Küche für kaltgerührte Saucen, Mayonnaisen, Dressing und Dips. Das Lachsöle sollten wie Olivenöl oder andere hochwertige Pflanzenöle nicht zu hoch erhitzt werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

7,90 €

(=79,00 € / 1 l)

Hanf Samen, geprüfte EU-Qualität, im Aromaschutzbeutel 100g

Als "Gewürz"

Hanfsamen schmecken leicht süßlich / nussig und können unter anderem für Soßen, Pestos, Smoothies und Eiscremes verwendet werden. Die Zaubernüsschen einfach zusammen mit den anderen Zutaten zum Schluss einmischen und wie gewohnt mit der Zubereitung fortfahren. Man kann sie auch Salaten hinzuzufügen, anstelle von Semmelbröseln zum Panieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden Als Zusatzingredienz für Brot- oder Mürbeteig wie auch zur Herstelllung von Keksen sind sie ebenso geeignet wie für's Müsli.

2,90 €

(=29,00 € / 1 kg)

Brennnesselsamen, im Aromaschutzbeutel 100g

Als Gewürz

Brennnesselsamen schmecken leicht nussig, können wunderbar zu Salaten, Müsli, Saucen, Kräuterquark und anderen Speisen beigegeben werden und werten die Gerichte auch nährstoffmäßig auf. Wer mit viel Energie in den Tag starten möchte, streut die Samen beispielsweise ins Müsli.

5,90 €

(=59,00 € / 1 kg)

Aroniabeeren ganz, im Aromaschutzbeutel 100g

Als "Obst"

Ihr Geschmack ist feinherb bis leicht säuerlich .Getrocknete Aroniabeeren sind vielfältig in der Küche verwendbar. Mariniert beispielsweise Salate, Blattgemüsen, Tomaten, Gurken und vieles mehr mit ihnen, Auch für gesunde Smoothies oder als Tee nutzen. Die Beeren können übrigens Speisen und Getränke tiefrote färben.

3,90 €

(=39,00 € / 1 kg)

Anis ganz im Aromaschutzbeutel, 100g

Als Gewürz

Es hat einen süßen, lakritzartigen Geschmack und wird unter anderem auch für Gebäck, Brote, Suppen und Eintöpfen genutzt, um zusätzlich eine spezifische Geschmacksnuance mit einzubringen. Anis kann auch als Tee zubereitet werden.

3,40 €

(=34,00 € / 1 kg)